肉餅成型機是一臺集成了機、電、液壓、氣動及自動控制技術(shù)于一體的高技術(shù)生產(chǎn)裝備。能自動完成食品原料的填充、成型、輸出等工序，可以與上漿機、上粉機、上屑機、油炸機、蒸煮機、速凍機及包裝機等工業(yè)設(shè)備組成全自動熟食生產(chǎn)線。

      肉餅成型機適用于各種肉糜肉餅的成型，它通過變換成形口的大小及厚度可制作出各種規(guī)格的產(chǎn)品來，采用送料槳葉和成型滾筒同步運轉(zhuǎn)的結(jié)構(gòu)設(shè)計，確保能有zui多的料送入和始終一致的成型壓力；為使成型肉餅厚度的調(diào)節(jié)方便和準確模芯部分設(shè)計為整體可拆卸形式。

      肉餅成型機的使用方法：

      1、選擇平整臺面，放穩(wěn)機器，可以將機箱腳拉開使機器面板便于觀察。

      2、將手持感應(yīng)頭上的插頭插入面板上的插座并旋緊。（注意定位缺口）

      3、將電源線的插頭一端插入機箱后板上的插座，另一端插入電源供給插座，請務(wù)必使用單相三線制電源。

      4、打開機箱后板上的“電源總開關(guān)（POWER SW.）”，按面板“電源開關(guān)（SWITCHING）”鍵，待“準備（WARM UP） ”綠色指示燈亮，機器就可以工作。

      5、按住“設(shè)定按鈕（SETTING BUTTON）”鍵，設(shè)定為合適值，一般在0.5-2.0秒之間。

      6、將感應(yīng)頭放在容器蓋上面，按一下手柄上的啟動按鈕，這時“加熱（HEATING）”紅色指示燈亮，表示正在加熱，感應(yīng)頭不要移開，“加熱（HEATING）”紅色指示燈滅后再移去感應(yīng)頭，等“準備（WARM UP）”綠色指示燈亮或機內(nèi)蜂鳴器短聲“嘟”提示后又可以進行下一個容器的封口作業(yè)。

      7、檢查封口質(zhì)量，根據(jù)不同材質(zhì)，直徑的容器以及生產(chǎn)效率，適當修整“設(shè)定按鈕（SETTING BUTTON）”鍵，使得封口質(zhì)量*。

      肉餅成型機操作簡單、清洗方便、性能穩(wěn)定、安全可靠，適合肉類加工廠、餐飲行業(yè)、食品配送中心等單位使用。在食品行業(yè)中肉餅成型機已經(jīng)得到了廣泛的普及和應(yīng)用，肉餅成型機具有網(wǎng)面平整、強硬度高、抗腐蝕性強、抗拉強度大、透氣性能好、不易變形、經(jīng)久耐用、不生銹等特點。